Ribeye-cheeseburger
Het water loopt ons in de mond als we alleen al denken aan deze sappige burger met cheddar.
Aan de slag
Steek de barbecue aan.
Snijd de ribeye in dunne plakken van ½ cm breed. Snijd de plakken in repen van ½ cm. Hak zo fijn mogelijk. Meng het vlees met de worcestershiresauce en versgemalen peper in een kom. Verdeel het vlees in 4 porties. Doe 1 portie vlees in de hamburgerpers en druk aan. Stort de burger op een vel bakpapier. Maak er zo nog 3.
Snijd de ui in plakken en gril 6 min. keer halverwege. Gril ondertussen de bacon in 6 min. krokant. Keer halverwege. Halveer de broodjes en gril 2 min. op de snijkant en snijd de tomaat in plakken. Haal 4 blaadjes van de kropsla los. Was ze en droog ze.
Gril de ribeyeburgers 2 min. Keer en besprenkel met een paar druppels tabasco. Beleg met de plakken cheddar en gril nog 2 min. Besmeer de onderste helften van de broodjes met ketchup en beleg achtereenvolgens met ui, een burger, tomaat, sla en bacon. Dek de burgers af met de bovenkant van de broodjes en serveer.
Ribeye-cheeseburger
Instructievideo - 03:35 min.
Gerelateerde recepten
Ribeye-cheeseburger
Het water loopt ons in de mond als we alleen al denken aan deze sappige burger met cheddar.
hoofdgerecht
null personen
525 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan.
Snijd de ribeye in dunne plakken van ½ cm breed. Snijd de plakken in repen van ½ cm. Hak zo fijn mogelijk. Meng het vlees met de worcestershiresauce en versgemalen peper in een kom. Verdeel het vlees in 4 porties. Doe 1 portie vlees in de hamburgerpers en druk aan. Stort de burger op een vel bakpapier. Maak er zo nog 3.
Snijd de ui in plakken en gril 6 min. keer halverwege. Gril ondertussen de bacon in 6 min. krokant. Keer halverwege. Halveer de broodjes en gril 2 min. op de snijkant en snijd de tomaat in plakken. Haal 4 blaadjes van de kropsla los. Was ze en droog ze.
Gril de ribeyeburgers 2 min. Keer en besprenkel met een paar druppels tabasco. Beleg met de plakken cheddar en gril nog 2 min. Besmeer de onderste helften van de broodjes met ketchup en beleg achtereenvolgens met ui, een burger, tomaat, sla en bacon. Dek de burgers af met de bovenkant van de broodjes en serveer.
serveertip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)600 g ribeye
1 el worcestershiresauce
1 ui
8 plakken bacon
4 vloerkadetten
1 vleestomaat
1 kropsla
2 tl tabasco
4 plakken cheddar
4 el ketchup
Dit heb je nodig
barbecue
hamburgerpers
bakpapier