bewaar

Opperdepop: doperwtenpuree met munt 6 mnd

Name: Opperdepop: doperwtenpuree met munt 6 mnd
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g courgette; 150 g kruimige aardappelen; 150 g diepvries tuinerwten; 10 verse munt

Een vleugje munt geeft dit hapje z’n lekker frisse smaak.

175 kcal (Voedingswaarden)

20 min. bereiden

4 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de courgette en aardappels in blokjes. Breng de doperwten, aardappelblokjes en muntblaadjes aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken. Voeg de courgetteblokjes toe en kook nog 5 min.

Giet de groenten af en pureer tot een gladde puree met de staafmixer of in de keukenmachine. Verdun eventueel met een beetje moeder- of opvolgmelk.

algemeenBron: Opperdepop 2006, Albert Heijn

variatietipVoor een fijnere puree wrijf je het hapje met de achterkant van een lepel door een nylon zeef, zodat de velletjes van de erwtjes achterblijven.

bewaartipIngevroren kun je de doperwtenpuree 2 maanden bewaren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten