Sambal goreng telor
Lekker veel pit, ei in een saus met sambal en boemboe.
Aan de slag
Kook de eieren in 8 min. hard en laat ze schrikken. Snijd de tomaten fijn.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de boemboe met de tomaat en sambal 2 min. Voeg het water en de kokosmelk toe.
Pel de eieren. Verhit de rest van de olie in een koekenpan of hapjespan en bak hierin de eieren 4-5 min., tot ze een bruin velletje hebben.
Doe de eieren in de saus en laat op laag vuur 5 min. doorwarmen.
Ei koken
Instructievideo - 01:51 min.
Gerelateerde recepten
Sambal goreng telor
Lekker veel pit, ei in een saus met sambal en boemboe.
bijgerecht
null personen
430 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de eieren in 8 min. hard en laat ze schrikken. Snijd de tomaten fijn.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de boemboe met de tomaat en sambal 2 min. Voeg het water en de kokosmelk toe.
Pel de eieren. Verhit de rest van de olie in een koekenpan of hapjespan en bak hierin de eieren 4-5 min., tot ze een bruin velletje hebben.
Doe de eieren in de saus en laat op laag vuur 5 min. doorwarmen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)8 middelgrote eieren
2 trostomaten
3 el wokolie
100 g boemboe sajoer groente
2 tl sambal oelek
100 ml kraanwater
100 ml kokosmelk