AH Zalmhaasje

Name: AH Zalmhaasje reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi96466
Price: 8.46 EUR
Availability: InStock

ca. 225 gPrijs per KG € 37,59

ca. 225 g

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

De zalm wordt gekweekt in Noorwegen en is ASC-gecertificeerd. De keten is gesloten en daardoor transparant, we weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt.

Van nature rijk aan omega-3-vetzuren en eiwitten
Vers en onbewerkt
Zalmhaasje, het mooiste stuk van de zalm. Zachte structuur en rijke smaak!

Omschrijving

Zalmhaasje
Atlantische zalm (Salmo salar) gekweekt in Noorwegen
Dit product komt uit een kwekerij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis, schaal- en schelpdieren. www.asc-aqua.org ASC -C-00099
Gesneden uit het dikste en malste stuk van de zalm
Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Inhoud en gewicht

240 Gram

Portiegrootte:: 100 gram
Aantal porties:: 2.5

Klimaat

CO₂e-uitstoot: 3.8 kg CO₂e per kg product. Dit is de uitstoot in de keten tot en met de winkel.

Wat betekent dit en hoe is de uitstoot berekend?

Kenmerken

Aquaculture Stewardship Council

Ingrediënten

Ingrediënten: zalm.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:: Vis
Kan bevatten:: Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	915 kJ (220 kcal)
Vet	16 g
waarvan verzadigd	2.5 g
waarvan onverzadigd	14 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Voedingsvezel	0 g
Eiwitten	19 g
Zout	0.2 g
Omega 3 Vetzuren	2 g

Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.

Bereiding:: Koekenpan (anti-aanbak): dep het zalmhaasje droog en besprenkel met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak het zalmhaasje 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Verlaag de temperatuur na 3-5 minuten naar lage temperatuur totdat het zalmhaasje gaar is. Beweeg de koekenpan af en toe zodat het zalmhaasje niet blijft plakken. Oven (180°C): dep het zalmhaasje droog en besprenkel met (vis)kruiden en (olijf)olie. Plaats het zalmhaasje in een ingevette ovenschaal en verwarm in het midden van een voorverwarmde oven in 10-15 minuten gaar. Stomen: bestrooi het zalmhaasje met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom het zalmhaasje in een stoomwaaier of -mandje boven de pruttelende vloeistof met het deksel op de pan in 8-10 minuten gaar. En papillotten (oven 180°C): leg het zalmhaasje op een vel aluminiumfolie of bakpapier en bestrooi met (vis)kruiden. Omring het zalmhaasje met kleingesneden groente. Schenk hier 2 el bouillon of witte wijn bij. Vouw het pakketje dicht en leg het in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven. Bak het zalmhaasje in 15-20 minuten gaar. Maak het pakketje open aan tafel.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).