Een afbeelding van AH Sajoer boontjes met gehakt verspakket

AH Sajoer boontjes met gehakt verspakket

Name: AH Sajoer boontjes met gehakt verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi570332
Price: 5.89 EUR
Availability: InStock

4 personen

Na levering minimaal 2 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai lekkere, verse Sajoer boontjes met Indonesisch gehakt, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

4 personen
Zelf toevoegen:. 300 g (basmati)rijst. 300 g rundergehakt. 3 el zonnebloemolie. 100 ml water
Bereidingstijd: 35 minuten

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van gekuide boontjes met gehakt
met 11% kruidenpasta en 1,1% kokosrasp

Inhoud en gewicht

942 Gram

Portiegrootte:: 518 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (32% sperzieboon, 28% ui, 25% winterpeen), water, gember, puree (ui, knoflook, tamarinde), knoflook, kokos, zout, rode chilipeper, specerijen, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], natriumbenzoaat [E211]), zonnebloemolie, citroensap, citroenvezel, sapconcentraat (limoen, citroen), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), stabilisator (xanthaangom [E415]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.34g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	517 kJ (123 kcal)
Vet	5.2 g
waarvan verzadigd	1.6 g
waarvan onverzadigd	3.2 g
Koolhydraten	14 g
waarvan suikers	1.3 g
Voedingsvezel	1.5 g
Eiwitten	4.4 g
Zout	0.45 g

Bereiding:: Inhoud pakket:
zakje sperziebonen
3 winterpenen
2 uien
2 knoflooktenen
stukje gember
1 rode peper
zakje kruidenpasta
zakje kokosrasp

Zelf toevoegen:
300 g (basmati)rijst
300 g rundergehakt
3 el zonnebloemolie
100 ml water

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snij de sperziebonen doormidden. Snij de winterpeen in plakjes. Pel de ui en knoflook, snipper een halve ui fijn, snij de overige ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Schil de gember dun en hak fijn. Snij de peper in de lengte doormidden, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Meng het gehakt met 2 eetlepels kruidenpasta en de gesnipperde ui.
4. Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een kookpan en bak hierin de halve uienringen, knoflook en gember 2 minuten op hoge temperatuur.
5. Voeg de sperziebonen, winterpeen, overige kruidenpasta en 100 ml water toe, breng zachtjes aan de kook en laat 10-13 minuten zachtjes pruttelen.
6. Verhit ondertussen 2 eetlepels zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin het gehaktmengsel op hoge temperatuur in 5-7 minuten bruin en gaar.
7. Rooster de kokosrasp in een koekenpan.
8. Roer de geroosterde kokosrasp door de sajoer boontjes.
9. Meng de sajoer boontjes met het gehakt en serveer met de rijst. Serveer de rode peper apart.

TIP: Bestrooi naar smaak met gebakken uitjes of seroendeng. Vorm bij stap 3 het gehakt tot gehaktballetjes.
VEGA(N)TIP: Vervang het gehakt door 250 g blokjes tempeh. Bak de tempeh krokant in zonnebloemolie, giet de olie af en meng met 2 eetlepels kruidenpasta.