Een afbeelding van AH Excellent Mosterdsoep verspakket

AH Excellent Mosterdsoep verspakket

Name: AH Excellent Mosterdsoep verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH Excellent
SKU: wi548919
Price: 4.79 EUR
Availability: InStock

6 personen

Na levering minimaal 3 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere mosterd-preisoep, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

6 personen
Zelf toevoegen: 125 ml verse slagroom, 125 g spekreepjes, 2 el (olijf)olie, 1250 ml water
Bereidingstijd: 35 minuten
VEGATIP: Vervang de spekreepjes door 95 g gehakte hazelnoten en rooster deze kort in de pan

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van mosterdsoep
met 5,7% mosterdsaus en 3,4% groentebouillonblokjes

Inhoud en gewicht

876 Gram

Portiegrootte:: 250 milliliter
Aantal porties:: 6

Kenmerken

Vegetarisch
Glutenvrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (27% knolselderij, 25% prei, 17% ui, 9,1% winterpeen), aardappel, raapolie, zout, water, knoflook, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, specerijen (o.a. 0,2% mosterd, selderij), azijn, 0,2% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], johannesbroodpitmeel [E410], guarpitmeel [E412]), antiklontermiddel (siliciumdioxide [E551], natriumhexacyanoferraat (ii) [E535]), natuurlijk aroma, aroma, peterselie, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]), wittewijnazijn, scharreleigeel, voedingszuur (citroenzuur [E330]), conserveermiddel (natriumbenzoaat [E211]), antioxidant (calciumdinatrium-EDTA [E385]), sherryazijn.
Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.60g per 100 milliliter

Allergie-informatie

Bevat:: Eieren, Selderij, Mosterd
Kan bevatten:: Melk, Soja, Lactose

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Milliliter
Energie	284 kJ (69 kcal)
Vet	5.7 g
waarvan verzadigd	2 g
waarvan onverzadigd	3.5 g
Koolhydraten	2.7 g
waarvan suikers	1 g
Voedingsvezel	1.1 g
Eiwitten	1.1 g
Zout	0.73 g

Bereiding:: Inhoud
2 preien
1 aardappel
1 winterpeen
¼ knolselderij
1 ui
1 knoflookteen
3 groentebouillonblokjes
zakje mosterdsaus

Bereiden:
1. Maak de groente schoon. Snij een kwart van de prei in dunne halve ringen en zet weg voor later gebruik. Snij de rest van de prei in stukken. Schil de aardappel, winterpeen en knolselderij dun en snij in stukken. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schep 3 eetlepels slagroom uit het bakje en zet weg voor de garnering van de soep.
2. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan en bak hierin de ui, knoflook, stukken prei, aardappel, winterpeen en knolselderij 3 minuten op hoge temperatuur.
3. Voeg het water en de bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan.
4. Verhit ondertussen een koekenpan op lage temperatuur. Voeg de spekreepjes toe, zet de temperatuur hoog en bak de spekreepjes in 3 – 5 minuten knapperig en bruin. Voeg de dunne halve ringen prei toe en haal de pan gelijk van het vuur.
5. Voeg de rest van de slagroom en het zakje mosterdsaus toe aan de soep en pureer de soep met een staafmixer.
6. Schep de soep in soepkommen en garneer met de gebakken spekreepjes met prei en de achtergehouden slagroom.
________________________________________________________________
SERVEERTIP: Vervang de spekreepjes door 95 g gehakte hazelnoten en rooster deze kort in de pan. Voeg voor een pittigere mosterdsoep nog een schepje extra mosterd toe.