Een afbeelding van AH Indiase wortelsoep verspakket

AH Indiase wortelsoep verspakket

Name: AH Indiase wortelsoep verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi550037
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

6 personen

Na levering minimaal 3 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere, verse Indiase wortelsoep, die je met trots op tafel kunt zetten. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

6 personen
Zelf toevoegen:. 2 el (olijf)olie . 1 l water
Bereidingstijd: 40 minuten
TIP: Bestrooi de soep voor serveren met 15 g fijngesneden koriander en/of serveer met naanbrood.

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van gekruide wortelsoep
met 17% kokosmelk, 2,5% groentebouillonblokjes en 0,3% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1195 Gram

Portiegrootte:: 250 milliliter
Aantal porties:: 6

Kenmerken

Glutenvrij
Vegetarisch

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (33% winterpeen, 25% ui, 3,3% bleekselderij), zoete aardappel, kokosextract, water, limoen, zout, suiker, rode chilipeper, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, specerijen (o.a. selderij), palmvet, 0,1% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, tomaat, ui), rijstebloem, emulgator (carrageen [E407]), stabilisator (xanthaangom [E415]), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), kruiden, aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.2g per 100 milliliter en waarvan toegevoegd zout 0.48g per 100 milliliter

Allergie-informatie

Bevat:: Selderij
Kan bevatten:: Melk, Soja, Mosterd, Lactose

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Milliliter
Energie	206 kJ (49 kcal)
Vet	2.8 g
waarvan verzadigd	1.5 g
waarvan onverzadigd	1.2 g
Koolhydraten	4.7 g
waarvan suikers	3 g
Voedingsvezel	1.5 g
Eiwitten	0.6 g
Zout	0.55 g

Bereiding:: Inhoud:
5 winterpenen
1 zoete aardappel
1 stengel bleekselderij
2 uien
1 limoen
1 rode peper
pakje kokosmelk
3 groentebouillonblokjes
zakje kruidenmix

Zelf toevoegen:
2 el (olijf)olie
1 l water

Bereiden:
1. Maak de groente en het fruit schoon. Schil de winterpenen en zoete aardappel dun en snij in stukken. Snij de bleekselderij in stukjes. Pel de uien en hak fijn. Pers de limoen uit. Snij de rode peper doormidden, verwijder eventueel de zaadjes en hak fijn. Knip de bovenkant van het pakje kokosmelk, roer de kokosmelk om en schep 4 eetlepels uit het pakje voor later gebruik. Het kan voorkomen dat de kokosmelk minder vloeibaar is dan normaal, dit is een natuurlijke eigenschap van de kokosmelk en heeft geen effect op de kwaliteit. De kokosmelk wordt weer vloeibaar door deze door het gerecht te roeren en te verwarmen.
2. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de ui en bleekselderij 3 minuten op hoge temperatuur.
3. Voeg de winterpeen, zoete aardappel, bouillonblokjes en het water toe, breng aan de kook en laat de soep afgedekt 15-20 minuten zachtjes koken.
4. Pureer de soep met een staafmixer.
5. Voeg het pakje kokosmelk, limoensap naar smaak en de kruidenmix toe en breng de soep tegen de kook aan.
6. Schep de soep in soepkommen en schep hierop wat van de achtergehouden kokosmelk en rode peper naar smaak.

TIP: Bestrooi de soep voor serveren met 15 g fijngesneden koriander en/of serveer met naanbrood.