Een afbeelding van AH Spruitjes stamppot verspakket

AH Spruitjes stamppot verspakket

Name: AH Spruitjes stamppot verspakket reserveren | Albert Heijn
Brand: AH
SKU: wi469812
Price: 5.89 EUR
Availability: InStock

4 personen

Na levering minimaal 3 dagen houdbaar

Wat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit pakket maak je in een handomdraai een lekkere spruitjes-pastinaakstamppot, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met heerlijke ingrediënten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

4 personen
Zelf toevoegen: 300 g Hollandse runderballetjes, 125 ml zure room, 2 el (olijf)olie, 1 l water.
Bereidingstijd: 45 minuten

Omschrijving

Kookpakket voor het maken van spruitjes-pastinaakstamppot
met 0,9% kruidenmix

Inhoud en gewicht

1660 Gram

Portiegrootte:: 487 gram
Aantal porties:: 4

Kenmerken

Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (24% spruit, 18% rode ui, 11% pastinaak, 4,8% winterpeen), aardappel, appel, kruiden (o.a. tijm, laurier), poeder (ui, prei, tomaat, knoflook, citroen), zout, specerijen, gistextract, gedroogde groente (ui, wortel), extract van paprika.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.30g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	429 kJ (103 kcal)
Vet	5.2 g
waarvan verzadigd	1.9 g
waarvan onverzadigd	3 g
Koolhydraten	8.5 g
waarvan suikers	2.7 g
Voedingsvezel	2.1 g
Eiwitten	4.4 g
Zout	0.38 g

Bereiding:: Inhoud pakket:
zakje spruiten
5 aardappelen
1 pastinaak
1 winterpeen
3 rode uien
1 Goudreinette appel
3 takjes tijm
2 laurierbladeren
zakje kruidenmix

Bereiden:
1. Snij een stukje van de onderkant van de spruiten, verwijder de buitenste blaadjes en was de spruiten. Schil de aardappelen, pastinaak en winterpeen en snij in gelijke stukken. Pel de rode uien en snij in halve ringen. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Ris de tijm en hak de blaadjes fijn.
2. Doe de aardappel, pastinaak, winterpeen en laurierbladeren in een pan, voeg het water toe en breng aan de kook. Kook de groente, met een deksel op de pan, 15 minuten op middelhoge temperatuur.
3. Voeg de spruitjes toe en laat nog ca. 7 minuten meekoken.
4. Verhit ondertussen olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar.
5. Giet de groente af en laat goed uitlekken in een vergiet. Haal de laurierbladeren eruit. Doe de groente terug in de pan en stamp met een pureestamper tot een grove stamppot. Meng de zure room en de kruidenmix door de stamppot.
6. Verhit olie in een koekenpan en bak hierin op middelhoge temperatuur de uien ca. 3 minuten. Voeg de appel en de tijm toe en bak 2 minuten mee.
7. Serveer de stamppot met de gebakken ui, appel, tijm en de gehaktballetjes.

VEGA(N)TIP: Lekker met 175 g geraspte belegen kaas en/of 130 g grof gehakte walnoten in plaats van gehaktballetjes. Voeg de kaas en de walnoten voor serveren toe.
TIP: Serveer de stamppot met een rookworst, 400 g slavink of stoofvlees.