Ro­mi­ge pas­ta met kip en ge­gril­de groen­te

Is ‘Wat eten we vandaag?’ bij jou ook altijd de vraag? Deze pasta met kip, gegrilde groente en room is vliegensvlug! In 15 minuten zit je al aan de eettafel (of op de bank) met een bord bomvol creamy spaghetti. Voor dit Italiaanse feestje hoef je trouwens niet lang te shoppen. Met maar vijf ingrediënten zet jij een maaltijd in elkaar om je vingers bij af te likken.

INGREDIËNTEN
300 g spaghetti
750 g diepvries gegrilde groenten (ontdooid)
700 ml kokend water
1 kippenbouillontablet
125 ml verse slagroom
150 g scharrel gebraden kipfiletreepjes Italiaans

Spaghetti koken
Doe de spaghetti, gegrilde groente, het water, bouillonblokje en de slagroom in de soeppan. Breng opnieuw aan de kook. Laat zonder deksel 10-12 min. op middelhoog vuur koken. Blijf omscheppen, zodat de spaghetti niet aan elkaar plakt.

Kipfilet snijden
Voeg eventueel meer kokend water toe als de spaghetti nog niet gaar is en het vocht helemaal is ingekookt. Halveer ondertussen de kipfiletreepjes en meng in de laatste minuut door de pasta.