Low carb sushi van bloemkoolrijst

Sushi maken van bloemkoolrijst; dé manier om jouw favoriete Aziatische hapje koolhydraatarm te eten. Maak de sushi rollen met een vulling van verse tonijn, snoepgroente en sojabonen. Dip de stukjes in wat sojasaus en geniet van dit bijzondere hapje!

 

HAPJE – 30 STUKS – 35 MIN.

 

INGREDIËNTEN

400 g bloemkoolrijst

4 el mayonaise

1 tl wasabi

150 g gekleurde wortel

150 g verse tonijnsteaks

5 norivellen

100 g koelverse sojabonen

2 el sushigember in pot

3 el sojasaus

sushimatje

Bloemkoolrijst maken

Meng de bloemkoolrijst met de mayonaise en de wasabi. Snijd de wortelen in reepjes van ca. 3 mm dik. Snijd de tonijn in repen van ca. een ½ cm dik.

 

Sushi vulling

Verdeel de bloemkoolrijst in 5 porties. Verdeel elke portie in een gelijkmatige laag over 1 norivel. Laat aan de randen 1 cm en aan de bovenkant 5 cm vrij. Verdeel de worteltjes, tonijn en sojabonen ook in 5 porties en verdeel in een strook over de bloemkoolrijst. Leg er een paar plakjes sushigember op.

 

Sushi maken

Rol elke sushirol strak op met behulp van het sushimatje. Gebruik wat water om de rol dicht te plakken. Snijd van de zijkanten van de rollen 1-2 cm. Dit wordt niet gebruikt. Snijd elke rol in 6 gelijke stukken. Serveer met de sojasaus.

 

Bekijk het volledige recept: ah.nl/allerhande/recept/R-R1191607/lowcarb-sushi

 

Like, follow & share Allerhande:

Facebook: https://www.facebook.com/allerhande

Instagram: https://instagram.com/allerhande

Pinterest: https://www.pinterest.com/allerhande

Youtube: https://www.youtube.com/allerhande