Opperdepop: ratatouille met couscous (10-12 mnd)

Ben je op zoek naar een lekker recept voor je kindje? Dan biedt Allerhande uitkomst met dit lekkere ratatouillerecept.

Groenten bakken
Snijd 75 gram aubergine en 75 gram courgette in blokjes van een halve centimeter. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de groenten op niet te hoog vuur 10 minuten.

Couscous bereiden
Bereid ondertussen 50 gram couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd 1 bosui in dunne ringetjes. Voeg de bosui toe aan de groenten en bak nog 1 minuut. Schenk er nu 75 milliliter passata di pomodoro bij en stoof alles 10 minuten. Serveer de ratatouille met de couscous. Zo maak je ratatouille met couscous.