Broccolikerstboompje

Deze broccolikerstboompjes zien er door hun vorm heel mooi uit. Leuk om met kinderen te maken tijdens de feestdagen! In deze video zie je hoe je dat doet.

Brood roosteren
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster anderhalf sneetje witbrood tijdens het voorverwarmen ongeveer 10 minuten in het midden van de oven.

Boompjes van broccoli
Snijd 500 gram broccoli in roosjes met lange steeltjes en snijd vervolgens in plakjes van een halve centimeter. Blancheer de plakjes 3 minuten in kokend water. Giet ze af en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bakken maar
Snijd 50 gram Friese nagelkaas of Goudse belegen komijnekaas grof. Maal de kaas en het brood in een keukenmachine tot kruim. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel het kruim over de broccoli, besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en bak ongeveer 10 minuten in het midden van de oven. Zo maak je broccolikerstboompjes.