Beenham uit de oven met sinaasappel
Minder is meer, bewijst dit gerecht. Een paar ingrediënten: meer heb je niet nodig
10 min. bereiden / 55 min. oventijd / 2 uur 5 min. wachten
5 ingrediënten
Aan de slag
Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Snijd het steeltje van de rode peper en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn. Neem de beenham uit de aluminium schaal.
Meng in de schaal het sinaasappelrasp en sap met de peper, suiker en olie, totdat de suiker is opgelost. Leg de ham terug in de schaal. Wentel door de marinade. Dek af met aluminiumfolie en laat 2 uur in de koelkast marineren. Keer halverwege. Verwarm de oven voor op 175 °C.
Haal de ham uit de koelkast, verwijder het aluminiumfolie en bak de ham in het midden van de oven in ca. 55 min. gaar. Keer halverwege. Bedruip regelmatig met de marinade. Neem de ham uit de oven en dek af met of verpak in aluminiumfolie. Laat 5 min. rusten.
Snijd de ham in dunne plakken en serveer.
Beenham uit de oven met sinaasappel
Instructievideo - 02:51 min.
Gerelateerde recepten
Beenham uit de oven met sinaasappel
Minder is meer, bewijst dit gerecht. Een paar ingrediënten: meer heb je niet nodig
hoofdgerecht
null personen
275 kcal
10 min. bereiden
125 min. wachten
55 min. oventijd
Aan de slag
Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Snijd het steeltje van de rode peper en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn. Neem de beenham uit de aluminium schaal.
Meng in de schaal het sinaasappelrasp en sap met de peper, suiker en olie, totdat de suiker is opgelost. Leg de ham terug in de schaal. Wentel door de marinade. Dek af met aluminiumfolie en laat 2 uur in de koelkast marineren. Keer halverwege. Verwarm de oven voor op 175 °C.
Haal de ham uit de koelkast, verwijder het aluminiumfolie en bak de ham in het midden van de oven in ca. 55 min. gaar. Keer halverwege. Bedruip regelmatig met de marinade. Neem de ham uit de oven en dek af met of verpak in aluminiumfolie. Laat 5 min. rusten.
Snijd de ham in dunne plakken en serveer.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 perssinaasappel
1 rode peper
100 g donkere basterdsuiker
1 el koolzaadolie
600 g beenham