Meloensalade met geitenkaas
Is er een fruitsoort die zomerser is dan de meloen? Nee, toch? Daarom verwerken we gewoon drie (!) soorten in een salade.
Aan de slag
Verwijder de zaadlijsten van de meloenen met een lepel. Schep met de meloenbolletjeslepel bolletjes uit het vruchtvlees van alle meloenen en doe in een schaal. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de blauwe bessen en basilicumblaadjes. Besprenkel met de olie. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de salade en pers de vrucht uit. Besprenkel de salade met het limoensap.
Meloen snijden
Instructievideo - 01:38 min.
Gerelateerde recepten
Meloensalade met geitenkaas
Is er een fruitsoort die zomerser is dan de meloen? Nee, toch? Daarom verwerken we gewoon drie (!) soorten in een salade.
bijgerecht
null personen
275 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de zaadlijsten van de meloenen met een lepel. Schep met de meloenbolletjeslepel bolletjes uit het vruchtvlees van alle meloenen en doe in een schaal. Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met de blauwe bessen en basilicumblaadjes. Besprenkel met de olie. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de salade en pers de vrucht uit. Besprenkel de salade met het limoensap.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)½ galiameloen
½ miniwatermeloen
½ honingmeloen
125 g zachte geitenkaas honing 45+
75 g verse blauwe bessen
15 g verse basilicum
3 el Carapelli oro verde olio extra vergine di oliva
1 limoen
Dit heb je nodig
meloenbolletjeslepel