Hollandse bietjes met jagerburger
Aan de slag
Halveer de aardappelen en kook ze in water in ca. 25 min. gaar. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar in 12 min. Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het bakvet de uien al omscheppend 3 min. Voeg de rode bieten, de augurken en 3 el augurkennat toe. Stoof de bietjes in 5 min. warm. Schep af en toe om.
Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en breng de melk aan de kook. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot puree, breng op smaak met peper en zout en meng de helft van de bieslook erdoor. Meng de rest van de bieslook door de bietjes.
Serveer de jagerburgers met de Hollandse bietjes en de aard-appelpuree.
Gerelateerde recepten
Hollandse bietjes met jagerburger
hoofdgerecht
null personen
635 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de aardappelen en kook ze in water in ca. 25 min. gaar. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar in 12 min. Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het bakvet de uien al omscheppend 3 min. Voeg de rode bieten, de augurken en 3 el augurkennat toe. Stoof de bietjes in 5 min. warm. Schep af en toe om.
Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en breng de melk aan de kook. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot puree, breng op smaak met peper en zout en meng de helft van de bieslook erdoor. Meng de rest van de bieslook door de bietjes.
Serveer de jagerburgers met de Hollandse bietjes en de aard-appelpuree.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kg grote aardappelen
2 schaaltjes jagerburger
3 uien
1 pot rode bieten
3 augurken
200 ml melk
½ bakje bieslook
Dit heb je nodig
pureestamper