bewaar

Pasta met kip, roomsaus en courgette

Name: Pasta kip roomsaus
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g schelpjespasta; 1 middelgrote ui; 1 teen knoflook; 2 courgette; 400 g scharrelkipfilets; 2 el traditionele olijfolie; 200 ml kookroom; 0.5 kippenbouillontablet; 150 g geraspte pittige kaas

Wat eten we vandaag? Pasta kip met roomsaus. Groente erbij? In dit geval voegen we aan de pastaschelpjes nog courgette toe. Al in een halfuurtje op tafel.

745 kcal (Voedingswaarden)

25 min. bereiden

9 ingrediënten

Aan de slag

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Halveer de courgettes in de lengte en snijd de helften in plakjes van een ½ cm dik.

Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi met peper en zout. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui en kip 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en courgette toe en bak 4 min. mee. Voeg de kookroom toe en verkruimel de bouillontablet erboven. Breng aan de kook en laat op laag vuur 2 min. koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Giet de pasta af en meng met de saus. Verdeel over de borden en bestrooi met de kaas.

vegatipMaak ook eens deze pasta met gegrilde groente en geitenkaas.

variatietipOok lekker om wat (grove) mosterd toe te voegen aan de saus.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten