bewaar

Toast met slaatje van haring en radijs

Name: Toast met slaatje van haring en radijs
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: nederlands
Ingredients: 6 dikke sneden brood; 2 schaaltjes maatjesharing; 0.5 bosje radijs; 125 ml zure room

225 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

4 ingrediënten

Aan de slag

Sneden brood in broodrooster of onder ovengrill goudbruin roosteren. Haringfilets in piepkleine blokjes snijden (uitjes uit verpakking worden niet gebruikt). Radijs in grove stukjes hakken, enkele mooie blaadjes van radijsloof grof scheuren. In kom zure room mengen met haring en radijs. Mengsel op smaak brengen met zout en peper. Sneetjes brood royaal besmeren met haring-radijsmengsel. Garneren met radijsgroen.

algemeenDe peperige smaak kan nog versterkt worden door 1 tl geraspte mierikswortel door de zure room te roeren. Zo'n haringsalade op brood smaakt ook lekker met bieslook en fijne blokjes ongeschilde Granny Smith-appels in plaats van radijs, of met bosuitjes en fijngesneden tuinkruiden.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten