Aardappeltortilla met braadworst
Aan de slag
Braadworsten wellen in warm water. Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. Braadworsten droogdeppen en in plakjes snijden. In grote koekenpan olie verhitten. Braadworst en helft van ui 2 min. bakken. Aardappelen 2 min. meebakken. Peterselie fijnknippen. Eieren loskloppen met zout, peper en peterselie. Mengsel in quichevorm scheppen en in oven in 25 min. gaar laten worden. Tortilla in oven in 25 min. gaar en goudbruin laten worden. Bospeen schoonmaken en grof raspen. Bospeen mengen met rest van ui en dressing. Tortilla serveren met wortelsalade.
Gerelateerde recepten
Aardappeltortilla met braadworst
hoofdgerecht
null personen
605 kcal
30 min. bereiden
25 min. wachten
Aan de slag
Braadworsten wellen in warm water. Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. Braadworsten droogdeppen en in plakjes snijden. In grote koekenpan olie verhitten. Braadworst en helft van ui 2 min. bakken. Aardappelen 2 min. meebakken. Peterselie fijnknippen. Eieren loskloppen met zout, peper en peterselie. Mengsel in quichevorm scheppen en in oven in 25 min. gaar laten worden. Tortilla in oven in 25 min. gaar en goudbruin laten worden. Bospeen schoonmaken en grof raspen. Bospeen mengen met rest van ui en dressing. Tortilla serveren met wortelsalade.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 pak braadworst
2 uien
3 el olijfolie
1 duopak aardappelschijfjes
1 zakje verse peterselie
5 eieren
1 bos bospeen
1 cup honing-mosterddressing
Dit heb je nodig
quichevorm (doorsnede 24 cm), ingevet