Couscous met gegrilde groenten, witte kaas en citroenolijven
Makkelijk, vriendelijk voor de portemonnee en lekker veel groente: deze couscous kan het allemaal! Je hoeft maar 5 ingrediënten in huis te halen (+ wat olie uit je voorraadkast) en je draait 'm in 10 minuten in elkaar.
Aan de slag
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een grote hapjespan en roerbak de gegrilde groenten met de ras el hanout 8 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de olijven uitlekken, maar vang 2 el (per 4 personen) van het vocht op. Verkruimel de witte kaas.
Meng de groente, kaas, olijven, het opgevangen vocht en de rest van de olie door de couscous.
Gerelateerde recepten
Couscous met gegrilde groenten, witte kaas en citroenolijven
Makkelijk, vriendelijk voor de portemonnee en lekker veel groente: deze couscous kan het allemaal! Je hoeft maar 5 ingrediënten in huis te halen (+ wat olie uit je voorraadkast) en je draait 'm in 10 minuten in elkaar.
hoofdgerecht
null personen
640 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een grote hapjespan en roerbak de gegrilde groenten met de ras el hanout 8 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de olijven uitlekken, maar vang 2 el (per 4 personen) van het vocht op. Verkruimel de witte kaas.
Meng de groente, kaas, olijven, het opgevangen vocht en de rest van de olie door de couscous.
combinatietip:
variatietip:
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g couscous
4 el milde olijfolie
750 g gegrilde groenten (diepvries)
1 el ras el hanout
200 g groene olijven gevuld met citroen
200 g witte kaas