Rijstballetjes met tonijn
Gaan deze rijstballetjes mee naar de picknick? Rol ze dan stevig op in vershoudfolie en neem ze mee in een koelbox.
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe in een ruime schaal en laat in 20 min. afkoelen tot kamertemperatuur. Laat ondertussen de tonijn uitlekken.
Schep de uitgelekte tonijn en mayonaise om tot alles goed gemengd is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de rijst in 18 gelijke porties (per 18 stuks). Leg een ruim stuk vershoudfolie in een kopje. Schep er 1 portie rijst in en verdeel met natte handen over de bodem en zijkant van het kopje. Schep er een ½ el van het tonijnmengsel in. Trek de folie strak samen boven het kopje, zodat de rijst over de vulling heen valt en een balletje ontstaat. Draai de folie dicht en druk het balletje rondom aan. Neem uit de folie en leg apart. Maak zo de rest van de balletjes, dat kan met steeds hetzelfde stuk vershoudfolie.
Doe het sesamzaad in een kom en rol de rijstballetjes erdoor.
Rijstballetjes met tonijn
Instructievideo - 00:29 min.
Gerelateerde recepten
Rijstballetjes met tonijn
Gaan deze rijstballetjes mee naar de picknick? Rol ze dan stevig op in vershoudfolie en neem ze mee in een koelbox.
null porties
95 kcal
20 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe in een ruime schaal en laat in 20 min. afkoelen tot kamertemperatuur. Laat ondertussen de tonijn uitlekken.
Schep de uitgelekte tonijn en mayonaise om tot alles goed gemengd is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de rijst in 18 gelijke porties (per 18 stuks). Leg een ruim stuk vershoudfolie in een kopje. Schep er 1 portie rijst in en verdeel met natte handen over de bodem en zijkant van het kopje. Schep er een ½ el van het tonijnmengsel in. Trek de folie strak samen boven het kopje, zodat de rijst over de vulling heen valt en een balletje ontstaat. Draai de folie dicht en druk het balletje rondom aan. Neem uit de folie en leg apart. Maak zo de rest van de balletjes, dat kan met steeds hetzelfde stuk vershoudfolie.
Doe het sesamzaad in een kom en rol de rijstballetjes erdoor.
combinatietip:
variatietip:
vegatip:
bewaartip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g sushirijst
160 g tonijnstukken in water
3 el Japanse mayonaise
2 el zwart sesamzaad
Dit heb je nodig
vershoudfolie