Spoom alcoholvrij

Tover je bruiswater om tot een ware kerst-mocktail met dit recept voor alcoholvrije spoom.

75 kcal (Voedingswaarden)

5 min. bereiden / 10 min. wachten

3 ingrediënten

Aan de slag

Haal het ijs 10 min. van tevoren uit de vriezer. Pureer het sorbetijs met de mineraalwater in een blender tot een romige massa en verdeel over de flûtes.

Serveer direct, met in elk glas een blaadje munt ter garnering.

achtergrondinfoEen spoom is een verfrissend drankje van sorbetijs en mousserende wijn, zoals champagne, prosecco of cava, soms versterkt met sterke drank. Bij een menu van veel gangen wordt het geserveerd om de smaak van het vorige gerecht te neutraliseren. De sgroppino, gemaakt van prosecco, wodka en citroensorbet, is het bekendste voorbeeld. Handig: de spoom is heel makkelijk alcoholvrij te maken, door de mousserende wijn te vervangen door bruiswater, alcoholvrije bubbels of frisdrank.

achtergrondinfoDe portiegrootte van dit gerecht is bedoeld voor een uitgebreid diner van 5- of 7-gangen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten