Kip met witlofsalade en ovenfriet
Kippenpoten met honingmosterd, krokant gebakken in de oven: heerlijk.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 ºC. Maak met een scherp mes schuine inkepingen van een ½ cm diep in de dikste kant van de kippenpoten. Wrijf elke kippenpoot in met 1 el honingmosterd. Leg ze op een met bakpapier bekleed ovenrooster en bak de kippenpoten in ca. 40 min. gaar in de oven.
erdeel de ovenfriet op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif de bakplaat boven het rooster met kip in de oven. Bak in 20-25 min. gaar. Keer de friet halverwege.
Meng ondertussen de karnemelk met de rest van de honingmosterd, peper en eventueel zout tot een dressing. Snijd de onderkant van de stronken witlof en halveer de stronken. Verwijder de harde kern van het witlof en snijd het lof in dunne repen.
Meng in een schaal het witlof en de taugé met de dressing. Pel de mandarijnen, verdeel in partjes en meng door de salade.
Serveer de salade bij de kippenpoten en ovenfriet.
Gerelateerde recepten
Kip met witlofsalade en ovenfriet
Kippenpoten met honingmosterd, krokant gebakken in de oven: heerlijk.
hoofdgerecht
null personen
840 kcal
30 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 ºC. Maak met een scherp mes schuine inkepingen van een ½ cm diep in de dikste kant van de kippenpoten. Wrijf elke kippenpoot in met 1 el honingmosterd. Leg ze op een met bakpapier bekleed ovenrooster en bak de kippenpoten in ca. 40 min. gaar in de oven.
erdeel de ovenfriet op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif de bakplaat boven het rooster met kip in de oven. Bak in 20-25 min. gaar. Keer de friet halverwege.
Meng ondertussen de karnemelk met de rest van de honingmosterd, peper en eventueel zout tot een dressing. Snijd de onderkant van de stronken witlof en halveer de stronken. Verwijder de harde kern van het witlof en snijd het lof in dunne repen.
Meng in een schaal het witlof en de taugé met de dressing. Pel de mandarijnen, verdeel in partjes en meng door de salade.
Serveer de salade bij de kippenpoten en ovenfriet.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 kippenpoten
5 el Maille honingmosterd in potje
750 g diepvries ovenfriet
150 ml karnemelk
500 g witlof
125 g taugé
4 mandarijnen
Dit heb je nodig
bakpapier