Wortels uit de oven met balsamico en rozemarijn

bewaar

Terug

Wortels uit de oven met balsamico en rozemarijn

Als dit geen feestje op je bord is...

145 kcal (Voedingswaarden)

10 min. bereiden / 25 min. oventijd

5 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de wortels in de lengte. Halveer de sjalotten. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd de helft fijn. Meng de wortels en sjalotten met de fijngesneden rozemarijn en olie.

Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 25 min. in het midden van de oven. Schep regelmatig om. Neem de wortels uit de oven en breng op smaak met peper en eventueel zout. Besprenkel met de balsamico en garneer met de rest van de rozemarijn.

variatietipJe kunt in plaats van de regenboogmix ook 600g AH geschilde bospeen gebruiken. In de bereiding verandert dan niets.

combinatietipLekker met kip of kabeljauw; het gerecht is dan niet meer vegetarisch.

variatietipLaat de rozemarijn achterwege en voeg in plaats daarvan 3 tl Provençaalse kruiden toe.

variatietipBalsamicosaus is ook lekker over vrijwel elke salade en smaakt bovendien heerlijk over gegrild varkensvlees.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten