Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
Aan de slag
Ontpit de kersen en scheur de buffelmozzarella in stukken. Halveer het stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft achtereenvolgens met de botersla, kipfilet, in stukjes gescheurde buffelmozzarella, de kersen en de blaadjes van het basilicum.
Bestrooi met peper. Leg de bovenkant van het stokbrood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
Steenfruit snijden
Instructievideo - 01:10 min.
Gerelateerde recepten
Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
null personen
380 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Ontpit de kersen en scheur de buffelmozzarella in stukken. Halveer het stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft achtereenvolgens met de botersla, kipfilet, in stukjes gescheurde buffelmozzarella, de kersen en de blaadjes van het basilicum.
Bestrooi met peper. Leg de bovenkant van het stokbrood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)200 g verse kersen
2 bollen buffelmozzarella
1 robuust stokbrood wit
100 g botersla
150 g gerookte kipfilet
15 g verse basilicum