Alles van Koopmans
Een afbeelding van Koopmans Zelfrijzend bakmeel

Koopmans Zelfrijzend bakmeel

Alleen in de winkel

Koopmans Zelfrijzend Bakmeel is de beste basis voor zowel zoete als hartige baksels.

  • Beste basis voor zoete en hartige baksels
  • Veelzijdig product

Omschrijving

  • Zelfrijzend bakmeel

Extra informatie

Bak zelf koekjes, cakes, taarten en pannenkoeken en experimenteer met verschillende recepten.

Inhoud en gewicht

500 Gram

Kenmerken

  • Papier en/of hout van gecertificeerde herkomst

  • Recyclebaar

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEBLOEM, rijsmiddelen (E450, E500), maïsmeel. Kan EI en MELK bevatten.

Allergie-informatie

Bevat:
Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten:
Eieren, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1412 kJ (333 kcal)
Vet1 g
waarvan verzadigd0.1 g
Koolhydraten70 g
waarvan suikers1 g
Eiwitten9.7 g
Zout1.4 g
Serveren:
De beste basis voor koekjes, appeltaart en cake etc.
Bereiding: Bakken:
BENODIGDHEDEN • 300 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel • 200 g roomboter of margarine • 160 g witte basterdsuiker • 1 kg appels (ca. 6 stuks, bijv. Jonagold of Elstar) • 1 ei • 50 g suiker • 2 a 3 tl kaneel • 75 g rozijnen • 2 el custard of paneermeel • Snufje zout (alles op kamertemperatuur) KEUKENGEREI • Springvorm 24cm doorsnee • Mixer met deeghaken en gardes OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 180°C; Hete lucht oven: 165°C; Gasoven: stand 3-4 Meest geschikte ovenstand Elektrische oven. BEREIDINGSTIJD Bereiding: ± 40 minuten; Baktijd: 75 minuten VOORBEREIDEN 1. Wel de rozijnen in lauwwarm water (+1-15 min.) en dep ze droog. 2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). BEREID HET DEEG 4. Roer de 200 g boter zacht in een beslagkom en voeg de 300 g Zelfrijzend bakmeel, 160 g basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. 5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg circa 10 minuten in de koelkast rusten. BEREID DE VULLING 6. Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. 7. Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen. MAAK DE TAART 8. Bekleed met 3/4 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. 9. Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem. 10. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan. 11. Bestuif het aanrecht met wat bloem. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes. 12. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel. 13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende 1/3 ei. BAKKEN 14. Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin. 15. Laat de appeltaart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Koel en droog bewaren. Na openen in afgesloten bus (of pot) bewaren voor max. 6 weken.

Leverancier

Koopmans B.V.
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
https://www.koopmans.com

91427

Over prijs- en productinformatie
Bij Albert Heijn doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergenen informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact worden opgenomen met onze klantenservice.