Jean Dumont Pouilly-fumé

Dit is één van de klassieke wijnen uit de Loirevallei. Hij wordt net zoals Sancerre gemaakt van de sauvignon blanc. Deze wijn komt uit Pouilly, het dorp dat tegenover Sancerrre ligt. De reden dat hier zulke bijzondere witte wijnen vandaan komen, heeft te maken met de krijtachtige bodem waar de sauvignon bijzondere aroma's en verfijnde zuren ontwikkelt. Juist door die verkwikkende zuren wordt een Pouilly-Fumé gezien als een ideaal aperitief. In je mond heeft hij een verfrissend effect en hij wekt de eetlust op.