Sol y Nieve Rueda verdejo-viura

Als je van de frisse, geurige smaak van een sauvignon blanc houdt, kun je deze wijn ook eens proberen. Hij komt uit Spanje en wordt van verdejo en viura gemaakt. Die geven de wijn de opwekkende smaak van appel, perzik en citrusfruit en voegen daar iets kruidigs aan toe. Daardoor kun je hem goed met pittig eten combineren. Bijvoorbeeld geroosterde groene asperges en kruidige vis als kibbeling. Sol y Nieve betekent: 'Zon en sneeuw'. Het is de naam van deze wijn die verwijst naar het grillige klimaat van Rueda, de streek in Noord-Spanje waar hij vandaan komt.