Makkelijke mini-trifles met amandelkoekjes, bessen en room

Bij een kerstdiner horen kerstdesserts. Een trifle is een populair Brits toetje dat bestaat uit lagen van cake, room en fruit. Het ideale toetje! Wat er in jouw trifle gaat, mag je helemaal zelf bepalen. Inspiratie nodig? In dit recept gaan we voor bessen, amandelkoekjes en opgeklopt slagroom. Iedereen krijgt z’n eigen glaasje. Delen? Dat hoeft dus niet, want we snappen best dat je dit toetje helemaal voor jezelf wil houden. Aan de slag! 

INGREDIENTEN
150 g doosjevol bessen-bramen (250 g, diepvries)
4 el bosbessen fruitspread (pot 350 g)
4 el romige kwark bosbes (Danio Danone)
260 g slagroom opgeklopt (beker, koelvers)
12 stuks amaretti morbidi (pak 175 g, Sapori)
4 Parijse wafels (pak 100 g, Jules Destrooper)

KEUKENSPULLEN
4 glazen (à 250 ml) 

Kerstdessert maken
Haal het diepvriesfruit uit de vriezer en laat even ontdooien. Schep in elk glas een laagje fruitspread. Verdeel hierover een strakke laag bosbessenkwark. Verdeel de helft van de bessen over de glazen. Schep hierop 1 el slagroom per glas. Leg per glas 3 amaretti schuin over elkaar en schep hier de rest van de slagroom op. Breek de wafels in de lengte doormidden. Verdeel de rest van de bessen over de slagroom en steek de wafeltjes er schuin in.