Aspergepizza

Pizza time! Deze plaatpizza met groene aspergetips en beenhamreepjes is hét comfort food van deze lente. Lekker voor zowel lunch als avondeten.

Pizzadeeg rollen
Verwarm de oven voor op 190 °C. Pel 1 ui en snijd in dunne ringen. Rol het deeg van 1 pak pizzadeeg en tomatensaus uit op een met bakpapier beklede bakplaat tot de hele bakplaat bedekt is. De saus wordt niet gebruikt.

Pizza beleggen 
Bestrijk het deeg met 75 g crème fraîche en bestrooi met 100 g geraspte jonge kaas, de uienringen en 150 g beenhamreepjes. Verdeel 100 g groene aspergetips erover. Bak de pizza 20 min. onderin de oven. Bestrooi met wat versgemalen peper en serveer.

TIP Je kunt de overgebleven tomatensaus gebruiken als dip voor tortillachips.