Chocoladehummus

Pikante hummus, avocadohummus, hummus met gegrilde groenten … die kennen wel al. Maar hummus van chocolade? Móet je proeven! En wanneer kan-ie niet? Als broodbeleg voor ontbijt of lunch. Of als dessert met verschillende fruitdips. Go choco loco!

ONTBIJT – 8 PORTIES – 10 MIN.

INGREDIËNTEN
350 g biologische kikkererwten (uitlekgewicht 220 g)
2 el cacao
2 el ahornsiroop
1 el tahini white
½ tl gemalen kaneel
1 tl vanille aroma
2 el water
kleine keukenmachine

Alle ingrediënten mixen in de keukenmachine = chocoladehummus
Doe de kikkererwten in een vergiet, spoel af met koud water en laat uitlekken. Doe alle ingrediënten in de beker van de keukenmachine en mix tot een gladde pasta. TIP Lekker op een boterham of cracker. Ook lekker als fruitdip met bijvoorbeeld partjes appel of hele aardbeien.

TIP Versier de hummus met pistachenoten, cacaonibs of bananenchips.