Pizzataart

Geen pizzaparty zonder pizzataart. Stapelen maar, en… let’s get the party started!

 

HAPJE – 12 PORTIES – 10 MIN. + 20 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN

250 g mozzarella

90 g pestospread (bakje, koelvers)

4 pizzabodems tomaat (pak 2 stuks)

150 g geraspte kaas voor pizza

8 plakken goudsalami (pak 85 g) 

1 tl gedroogde oregano

8 cherrytomaten (bakje)

1 handje rucola (zak 40 g)

 

Pizzabodems beleggen

Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de mozzarella in blokjes. Verdeel de pestospread en mozzarella over 2 bodems en neem ook de randen mee. Verdeel de geraspte kaas en plakjes salami over de 2 andere bodems. Neem bij 1 van de bodems ook de randen mee. Bestrooi de andere bodem met de oregano.

Pizza’s stapelen

Leg een van de pizza’s met mozzarella op een met bakpapier beklede bakplaat en stapel om en om met de andere pizza’s. Eindig met de pizza met de oregano.

Afbakken en garneren

Bak de pizzataart in 20 min. goudbruin en gaar. Neem na 15 min. uit de oven, verdeel de tomaten erover en bak nog 5 min.Neem de pizzataart uit de oven enbestrooi met de rucola. Serveer direct.