Hoe krijg je wijn snel koud?

Krijg je onverwacht bezoek, maar staat je witte wijn of rosé niet koud? Met deze tips lukt dat alsnog, binnen ongeveer 10 minuten.

Koelmanchet
Er zijn een aantal manieren om een fles witte wijn of rose snel te koelen. De eerste is met een koelmanchet. Schuif ‘m om de fles en zet de fles het liefst ook nog even in de koelkast.

IJs, water en zout
De tweede manier is met ijs, water en zout. Vul een brede wijnkoeler of een emmer met ijsblokjes en evenveel water. Voeg nu flink wat zout toe (minimaal 150 gram) en zet de fles erin. Door het zout geven de ijsblokjes sneller hun kou af.

In de vriezer
Heb je geen ijsblokjes of koelmanchet in huis, maar wel net een fles gekocht? Dan is je laatste redmiddel de vriezer. Dat is misschien niet zo chic, en volgens sommigen zelfs ‘not done’, maar wel doeltreffend. Want binnen 10 tot 15 minuten kun je aan de borrel.