Noten, zaden en pitten roosteren

In deze video zien we hoe noten, zaden en pitten geroosterd kunnen worden. Noten, zaden en pitten krijgen meer smaak door ze voor gebruik te roosteren. Het roosteren van noten, zaden en pitten kan in zowel een pan als de oven. 

Regelmatig schudden
Strooi de noten gelijkmatig in de koekenpan en verhit op middel-hoog vuur. Bij het bakken in de pan is het belangrijk om de pan regelmatig te schudden of te roeren zodat ze gelijkmatig verkleuren. Hazelnoten, walnoten of pijnboompitten kunnen ook goed in de oven geroosterd worden. Zet de oven op de hoogste stand en verdeel de noten gelijkmatig over de bakplaat. Blijf er wel bij want ze zijn heel snel klaar. Er kan ook nog extra smaak gegeven worden aan de noten, zaden of pitten door olie, boter of kruiden te gebruiken.