Peen met muntboter
Aan de slag
Meng de boter met de munt en zout en chilipeper naar smaak. Wikkel de muntboter tot een rolletje in vershoudfolie en laat het in de koelkast stevig worden. Verwarm de oven voor op 225 °C. Schil de bospeen met een dunschiller. Rasp 1 citroen en meng door de olijfolie en smeer dit dun op de penen. Rooster de penen in een bakblik in de oven in 30 minuten gaar, keer ze af en toe. Serveer met de muntboter.
Gerelateerde recepten
Peen met muntboter
bijgerecht
null personen
340 kcal
10 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Meng de boter met de munt en zout en chilipeper naar smaak. Wikkel de muntboter tot een rolletje in vershoudfolie en laat het in de koelkast stevig worden. Verwarm de oven voor op 225 °C. Schil de bospeen met een dunschiller. Rasp 1 citroen en meng door de olijfolie en smeer dit dun op de penen. Rooster de penen in een bakblik in de oven in 30 minuten gaar, keer ze af en toe. Serveer met de muntboter.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)80 g boter
4 el verse munt
0 chilipeper uit de molen
2 bossen bospeen
1 citroen
5 el olijfolie
Dit heb je nodig
vershoudfolie
bakblik