Tuinerwtensoep met gerookte haring
Aan de slag
In soeppan margarine verhitten. Soepgroenten 2 min. bakken. Bouillontabletten, 750 ml water en tuinerwten toevoegen en aan de kook brengen. Soep ca. 10 min. laten koken. Uit pan enkele lepels tuinerwten halen en bewaren. Met staafmixer of in keukenmachine rest soep pureren. Haringfilets ontvellen en in dunne reepjes snijden. Hele tuinerwten weer aan soep toevoegen. Soep met zout en peper op smaak brengen. Soep over vier grote soepborden verdelen. In het midden van elk bord lepel crème fraîche scheppen en haringfilets erover verdelen. Met roggebrood en kruidenboter serveren.
Gerelateerde recepten
Tuinerwtensoep met gerookte haring
hoofdgerecht
null personen
575 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In soeppan margarine verhitten. Soepgroenten 2 min. bakken. Bouillontabletten, 750 ml water en tuinerwten toevoegen en aan de kook brengen. Soep ca. 10 min. laten koken. Uit pan enkele lepels tuinerwten halen en bewaren. Met staafmixer of in keukenmachine rest soep pureren. Haringfilets ontvellen en in dunne reepjes snijden. Hele tuinerwten weer aan soep toevoegen. Soep met zout en peper op smaak brengen. Soep over vier grote soepborden verdelen. In het midden van elk bord lepel crème fraîche scheppen en haringfilets erover verdelen. Met roggebrood en kruidenboter serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)3 eetlepels (vloeibare) margarine
1 zak boerensoepgroenten
2 visbouillontabletten
1 pak tuinerwten
1 pak gerookte haringfilet
4 eetlepels crème fraîche
4 sneetjes Fries roggebrood
1 bakje kruidenboter
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine