Claire Patelin Rosé

Het is alsof je in een stuk gekoelde watermeloen hapt. Zo fris, fruitig en crisp smaakt deze wijn. Hij heeft de stijl van lichte rosé uit de Provence, maar komt uit het buurgebied, namelijk de Languedoc. De druiven worden direct na de oogst heel zacht geperst waardoor er maar een beetje kleurstof uit de schil van de blauwe druiven in het sap terechtkomt. Dat zorgt voor de bleekroze kleur en ook voor een beetje bite. Daardoor kun je hem zonder iets erbij drinken, maar ook met makkelijke gerechten combineren. Denk aan een salade en gamba, kip, maïskolf en andere groenten van de grill of barbecue. Wanneer je deze wijn ook drinkt, hij geeft je altijd een zomers gevoel.