Vegetarische kerst bijgerechten
Vegetarische kerst-bijgerechten gezocht? Groenten stelen de show! Pak je mooiste schalen erbij. Vul de ene met sticky pompoen, de ander met rozemarijnaardappeltjes en de laatste met geroosterde wortels in allerlei kleuren. Feest!
Vegetarische kerst bijgerechten
Geroosterde spruitjes kerstboom met druiven
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Breng een ruime pan water aan de kook en kook de spruiten 3-4 min. Giet af en spoel onder koud stromend water.
- Ris de blaadjes van ⅖ takjes tijm en haal de druiven van de takjes. Schep de spruiten en druiven om met de olie, tijmblaadjes, peper en eventueel zout.
- Prik de spruiten (aan de brede kant) en druiven op de prikkers en steek in de serveertoren. Verdeel de rest van de takjes tijm ertussen. Zet de serveertoren 20-25 min onder in de oven.
- Haal de spruitjesboom uit de oven, bestrooi met de kaaspoeder en serveer.
Vegetarische kerst
Kerstmenu compleet
Meer kerstinspiratie