Italiaanse gehaktballetjes
Aan de slag
Klop het ei los. Snijd de knoflook en zongedroogde tomaten fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg het paneermeel, ei, de knoflook, tomaat en kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout. Kneed goed door. Verdeel het gehakt in 12 porties en vorm er met vochtige handen balletjes van. Druk ze een beetje plat.
Verhit de olie in een hapjespan en bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur in 4 min. rondom bruin. Voeg de tomatenblokjes toe en laat de balletjes op laag vuur in ca. 10 min. gaar worden. Schep regelmatig om.
Gehaktballetjes in tomatensaus maken
Instructievideo - 04:21 min.
Gerelateerde recepten
Italiaanse gehaktballetjes
bijgerecht
null personen
485 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Klop het ei los. Snijd de knoflook en zongedroogde tomaten fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg het paneermeel, ei, de knoflook, tomaat en kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout. Kneed goed door. Verdeel het gehakt in 12 porties en vorm er met vochtige handen balletjes van. Druk ze een beetje plat.
Verhit de olie in een hapjespan en bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur in 4 min. rondom bruin. Voeg de tomatenblokjes toe en laat de balletjes op laag vuur in ca. 10 min. gaar worden. Schep regelmatig om.
combinatietip:
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 middelgroot ei
1 teen knoflook
148 g zongedroogde tomaten in pot
500 g rundergehakt
2 el paneermeel
2 tl gedroogde Italiaanse kruiden
3 el traditionele olijfolie
400 g tomatenblokjes