Vistandoori met wokgroente
Aan de slag
Dep de visfilets droog met keukenpapier en snijd ze in 4 gelijke stukken. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de kruidenmix uit het pakket met 2 eetlepels olie en bestrijk de visfilets hiermee. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en bak de visfilets aan beide kanten 2-3 minuten. Neem ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Roer bij de bakolie 300 ml water en het zakje sausmix uit het pakket en breng het aan de kook. Roer de Griekse yoghurt en de tomatenblokjes erbij en laat de saus 3-4 minuten pruttelen.
Verhit in een wok de rest van de olie en roerbak de wokgroente 4-6 minuten. Leg de visfilets op de saus, dek de koekenpan af en warm ze nog even door.
Serveer de vis met rijst en wokgroente, schep de saus over de vis en strooi er wat peterselie uit het kruidenpakket over.
Gerelateerde recepten
Vistandoori met wokgroente
hoofdgerecht
null personen
600 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Dep de visfilets droog met keukenpapier en snijd ze in 4 gelijke stukken. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de kruidenmix uit het pakket met 2 eetlepels olie en bestrijk de visfilets hiermee. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en bak de visfilets aan beide kanten 2-3 minuten. Neem ze uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie. Roer bij de bakolie 300 ml water en het zakje sausmix uit het pakket en breng het aan de kook. Roer de Griekse yoghurt en de tomatenblokjes erbij en laat de saus 3-4 minuten pruttelen.
Verhit in een wok de rest van de olie en roerbak de wokgroente 4-6 minuten. Leg de visfilets op de saus, dek de koekenpan af en warm ze nog even door.
Serveer de vis met rijst en wokgroente, schep de saus over de vis en strooi er wat peterselie uit het kruidenpakket over.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)0 ca. 350 g pangasiusfilet
300 g basmatirijst
1 compleet kruidenpakket voor
6 eetlepels olijfolie
1 beker Griekse yoghurt
4 tomaten
1 zak Hollandse
Dit heb je nodig
wok