Fetakip met venkel en aardappelpartjes
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 180 °C. Aardappelpartjes met 2 el olie mengen en over bakblik verdelen. Aardappelpartjes onder in oven 30 min. bakken. Na 5 min. kipfilet feta in oven bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Venkel schoonmaken, onderkant en stengels eraf snijden en knollen halveren. Venkelhelften in smalle partjes snijden. In wok olie verhitten en venkel 3-4 min. roerbakken. Romatomaatjes halveren en toevoegen. Groenten op laag vuur zachtjes bakken tot venkel beetgaar is. Basilicum fijnsnijden. Aardappelpartjes door venkel scheppen, bestrooien met zout, peper en basilicum en serveren met kipfilet feta.
Gerelateerde recepten
Fetakip met venkel en aardappelpartjes
hoofdgerecht
null personen
475 kcal
15 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 180 °C. Aardappelpartjes met 2 el olie mengen en over bakblik verdelen. Aardappelpartjes onder in oven 30 min. bakken. Na 5 min. kipfilet feta in oven bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Venkel schoonmaken, onderkant en stengels eraf snijden en knollen halveren. Venkelhelften in smalle partjes snijden. In wok olie verhitten en venkel 3-4 min. roerbakken. Romatomaatjes halveren en toevoegen. Groenten op laag vuur zachtjes bakken tot venkel beetgaar is. Basilicum fijnsnijden. Aardappelpartjes door venkel scheppen, bestrooien met zout, peper en basilicum en serveren met kipfilet feta.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 zak aardappelpartjes
4 eetlepels olijfolie
2 schaaltjes kipfilet
2 venkelknollen
1 bakje romaatjes
1 zakje verse basilicum
Dit heb je nodig
bakblik