Vegan rendang van Redefine Meat (advertentie)

Redfine Meat

bewaar

Vegan rendang van Redefine Meat (advertentie)

Name: Vegan rendang van Redefine Meat (advertentie)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 el zonnebloemolie; 1.5 middelgrote ui; 200 g Redefine Meat pulled beef; 1 teen knoflook; 45 g boemboe rendang; 1 tl sambal oelek; 400 ml kokosmelk; 9 cm verse gember; 1 stengel koelverse sereh citroengras; 0.5 rode peper; 1 limoen; 2 verse koriander

Koken met Redefine Meat: deze plantaardige variatie op rendang maak je met Pulled Beef. Een lekkere twist en daarmee helemaal vegan proof!

685 kcal (Voedingswaarden)

30 min. bereiden

12 ingrediënten

advertorial

Aan de slag

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit fijngesneden ui tot deze glazig is.

Voeg de Redefine Pulled Beef toe en bak al roerend tot het bruin is (ca. 5-9 min.) Eventueel kun je de instructies op verpakking aanhouden als leidraad.

Voeg in de laatste minuut fijngesneden knoflook toe.

Voeg de boemboepasta, sambal, kokosmelk, 2 djeroek peroet blaadjes (limoenblaadjes), gember en gekneusde citroengras toe.

Laat de rendang zachtjes sudderen gedurende 15 minuten. Breng de rendang op smaak met een beetje zout.

Verwijder de limoenblaadjes, citroengrasstengel en gember voor het serveren. Voeg optioneel meer sambal toe naar smaak.

Serveer de gestoofde rendang met rijst, fijngesneden rode chili, een partje limoen en verse koriander. Eet smakelijk!

algemeenLekker met rijst.

algemeenDit recept is ontwikkeld door Redefine Meat. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten