Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn
Cheers, tijd voor gin tonic! Dit is de winterversie van je favoriete cocktail, met gin die je zelf op smaak brengt met allerlei specerijen.
Aan de slag
Boen de mandarijn schoon en schil met een dunschiller de oranje schil van de vrucht. Zorg dat je het wit niet meeschilt, dit is bitter. Snijd de schil in reepjes.
Doe de schil, piment, kardemom en ⅓ van de kaneelstokjes in de fles. Voeg de gin toe en sluit goed af. Bewaar ca. 48 uur op een donkere plek. Schud de fles elke 24 uur om.
Schenk het ginmengsel door de fijne zeef. Halveer de mandarijn, verdeel de helft in partjes, snijd de rest in schijfjes.
Verdeel de ijsblokjes, gin, mandarijnpartjes en de rest van de kaneelstokjes over de glazen. Roer tot de glazen gekoeld zijn. Voeg de tonic toe en roer nogmaals. Garneer de rand met een schijfje mandarijn. Serveer direct.
Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn
Instructievideo - 01:10 min.
Gerelateerde recepten
Winterse gin-tonic met specerijen en mandarijn
Cheers, tijd voor gin tonic! Dit is de winterversie van je favoriete cocktail, met gin die je zelf op smaak brengt met allerlei specerijen.
null personen
190 kcal
10 min. bereiden
2280 min. wachten
Aan de slag
Boen de mandarijn schoon en schil met een dunschiller de oranje schil van de vrucht. Zorg dat je het wit niet meeschilt, dit is bitter. Snijd de schil in reepjes.
Doe de schil, piment, kardemom en ⅓ van de kaneelstokjes in de fles. Voeg de gin toe en sluit goed af. Bewaar ca. 48 uur op een donkere plek. Schud de fles elke 24 uur om.
Schenk het ginmengsel door de fijne zeef. Halveer de mandarijn, verdeel de helft in partjes, snijd de rest in schijfjes.
Verdeel de ijsblokjes, gin, mandarijnpartjes en de rest van de kaneelstokjes over de glazen. Roer tot de glazen gekoeld zijn. Voeg de tonic toe en roer nogmaals. Garneer de rand met een schijfje mandarijn. Serveer direct.
bereidingstip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 mandarijn
1 tl pimentkorrels
2 tl kardemompeulen
6 kaneelstokjes
200 ml gin
20 ijsblokjes
600 ml tonic
Dit heb je nodig
dunschiller
fijne zeef
gin-tonicglazen