Gestoofde paprika
Aan de slag
Snijd de paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg 100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng vlak voor het serveren de peterselie erdoor.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Gestoofde paprika
bijgerecht
null personen
115 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de paprika's in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg 100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng vlak voor het serveren de peterselie erdoor.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 zoete puntpaprika's
2 gele paprika's
2 el olijfolie
1 teen knoflook
2 rode uien
2 el rodewijnazijn
1 bouillontablet
1 bakje platte peterselie